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    1. 淀粉加工機械
      開(kāi)辦紅薯淀粉加工廠(chǎng)的的必要因素有哪些?能源、資源和加工技

      我國薯類(lèi)淀粉的生產(chǎn)多是以小型加工為主的,產(chǎn)品質(zhì)量大多達不到工業(yè)生產(chǎn)的要求,故多被玉米淀粉取代。如果改進(jìn)品質(zhì),開(kāi)拓市場(chǎng),紅薯淀粉的需求潛力會(huì )不斷增大。粉條粉皮是大眾喜愛(ài)的食品,秋冬季需求量較大,近年來(lái)產(chǎn)量不斷在增加,但多數產(chǎn)品質(zhì)量較差,檔次低,是一些人降低了對三粉制品的消費欲望,如果采用新技術(shù)、新工藝、改革包裝、積極改進(jìn)銷(xiāo)售策略,三粉制品仍有較大市場(chǎng)。由此可見(jiàn),淀粉深加工行業(yè)的市場(chǎng)前景廣闊。


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      但是想要順利開(kāi)辦一家紅薯淀粉加工廠(chǎng)仍然需要多方面的考量與參考因素,其中,淀粉加工的能源、資源和加工技術(shù)是比較重要的三個(gè)因素。


      1.?資源條件


      薯類(lèi)淀粉制品項目多是利潤不太大的項目,紅薯原料運輸距離遠,會(huì )加大生產(chǎn)成本,利潤也會(huì )減少,尤其是以鮮薯為原料加工淀粉的項目。鮮薯體積大、易腐爛,不適宜遠距離長(cháng)途運輸。因此,紅薯淀粉加工的原料應以本地為主,外地為輔。以淀粉為原料再加工的粉條、粉絲、粉皮項目,可以考慮配置本地的淀粉生產(chǎn)戶(hù)或者紅薯種植戶(hù),聯(lián)合經(jīng)營(yíng)加工。


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      2.?能源條件


      紅薯淀粉加工過(guò)程中用水量大,一般用水量是加工鮮薯重的5倍左右,相較于現代化紅薯淀粉加工設備的節能環(huán)保性,某些加工環(huán)節的水循環(huán)利用,用水量在加工鮮薯重的3-4倍左右。水源問(wèn)題是關(guān)系到生產(chǎn)加工的大事。若使用水井供水,應調查水井常年供水能力,干旱季節水位下降后能否正常供水,如果不能怎樣解決。同時(shí)還要研究與供水量接近的污水處理舉措以及電力設施問(wèn)題,怎樣設置排污系統?怎樣根據建廠(chǎng)需要的動(dòng)力確定供電線(xiàn)路、變壓器等,另外就是簡(jiǎn)單凈化設備的購置。


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      3.?淀粉加工技術(shù)


      薯類(lèi)淀粉加項目中小型廠(chǎng)需要在自己原有的技術(shù)基礎上或在周邊附近地區典型加工廠(chǎng)成功經(jīng)驗的基礎上確定項目。大型的淀粉加工廠(chǎng)則需要考慮到本地是否有這類(lèi)淀粉機械加工技術(shù)人才,或根據本廠(chǎng)實(shí)際情況能否聘請這類(lèi)加工技術(shù)人員,準備選用高端機械自動(dòng)化的淀粉加工方式還是半自動(dòng)的淀粉加工模式,相關(guān)淀粉加工設備的易操作程度、投資金額的高低等,也可以到周邊引進(jìn)或購買(mǎi)過(guò)相關(guān)紅薯淀粉加工設備的廠(chǎng)家去看看實(shí)際生產(chǎn)情況,分析相關(guān)淀粉加工技術(shù)的新穎性、科學(xué)性、可靠性、環(huán)保性、節能性、高產(chǎn)性等等。

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