作為一個(gè)沒(méi)有從事過(guò)淀粉加工相關(guān)工作的人來(lái)說(shuō)，想要順利開(kāi)辦一家淀粉廠(chǎng)，有一定難度，前期需要做的的準備工作較多。文書(shū)、手續類(lèi)的準備，只要辦廠(chǎng)資質(zhì)合規合法多跑幾遍能辦成，但是關(guān)鍵的淀粉加工設備就需要認真篩選，無(wú)論是互聯(lián)網(wǎng)搜索了解廠(chǎng)家基本信息，還是電話(huà)、微信溝通，雖然能了解大部分設備基本情況，但更重要的還是要實(shí)地探訪(fǎng)考察，了解淀粉加工設備實(shí)際運轉的情況，不同的設備價(jià)格差別在哪里？也可以詳細了解到設備的性能配置、加工特點(diǎn)到底有哪些不同。作為購買(mǎi)者，應該如何選擇淀粉加工設備呢？

1. 設備廠(chǎng)家能遵照客戶(hù)需求，提供定制服務(wù)

紅薯、馬鈴薯、木薯、葛根、芭蕉芋等作物，作物特性不同，需要使用性能配置不同，專(zhuān)門(mén)定制的淀粉設備。在實(shí)際的淀粉加工過(guò)程中，不同的原料若使用同樣的淀粉加工設備（尤其是粉碎環(huán)節），有一定的不適應性。因此廠(chǎng)家更多會(huì )按照客戶(hù)的加工種類(lèi)和加工量大小，有針對性的推薦適合的設備。

2.?不要單純考慮價(jià)格因素，選擇性能卓越、工藝先進(jìn)的淀粉加工設備更有保障

不建議客戶(hù)，尤其是新手因為價(jià)格問(wèn)題選擇小廠(chǎng)家造出來(lái)的設備。設備順利運行，快速高效完成淀粉加工，創(chuàng )造經(jīng)濟利益才是開(kāi)辦淀粉廠(chǎng)的目標。小廠(chǎng)家造出的淀粉加工設備價(jià)格低，產(chǎn)量小，毛病故障卻不少，來(lái)來(lái)回回的維修更換，更影響淀粉加工。有實(shí)力的設備廠(chǎng)家具備豐富的設備制造、安裝、運轉方面的經(jīng)驗，既能保證淀粉加工效率，也可以提供便捷高效的銷(xiāo)售服務(wù)。并且這種設備廠(chǎng)家制造的設備性能更優(yōu)越，工藝先進(jìn)，在目前的淀粉加工領(lǐng)域，不會(huì )輕易被淘汰，降低客戶(hù)的風(fēng)險。

3.?淀粉加工機械化是必然，高度自動(dòng)化、能耗水耗低更有競爭優(yōu)勢

現在無(wú)論從事哪種加工，控制生產(chǎn)成本才能獲得更好的經(jīng)濟利益。淀粉加工高度自動(dòng)化可以顯著(zhù)降低人力成本，這類(lèi)設備也十分注重加工的環(huán)保性，節能省電，進(jìn)一步控制生產(chǎn)成本。能耗水耗低、人力成本少，生產(chǎn)成本低，有品質(zhì)更高效，利潤空間大，占據有利市場(chǎng)，提高競爭力。

4.?封閉式加工且易于維護保養的設備優(yōu)先考慮

依據食品安全考慮，戶(hù)外的簡(jiǎn)易淀粉加工環(huán)境糟糕，細菌、污染問(wèn)題嚴重，已逐漸被淘汰。機械化的淀粉加工，十幾臺不同功能的設備組合成一條生產(chǎn)線(xiàn)，加工速度快，與外界空氣接觸時(shí)間短，淀粉烘干時(shí)封閉式加工，更干凈衛生。所有的設備結構簡(jiǎn)化易拆裝，便捷操作，易于維護保養，后續的設備清理都十分方便。

5. 主要根據加工量和投資預算選定設備

開(kāi)辦淀粉廠(chǎng)要先做好投資計劃。在淀粉加工設備這一塊，一定要根據個(gè)人的實(shí)際加工情況來(lái)制定加工計劃，比如，是選用全自動(dòng)加工還是半自動(dòng)加工方式、時(shí)產(chǎn)（日產(chǎn)）加工幾噸、加工紅薯還是馬鈴薯、干粉還是濕粉，后續有無(wú)粉條粉絲加工計劃等，這些信息決定了廠(chǎng)房面積、購買(mǎi)設備的具體金額（范圍）?？梢杂行Ф沤^沖動(dòng)消費，以免買(mǎi)到不適用的淀粉加工設備。

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