在我國西南地區，溫暖濕潤的天氣十分有利于芭蕉芋的生長(cháng)，但是加工范圍不大。芭蕉芋本身的抗病性強，病蟲(chóng)害發(fā)生少，種植利用開(kāi)發(fā)潛力其實(shí)很高。在當地許多農村，大片生長(cháng)的芭蕉芋只是用來(lái)磨碎喂豬的原料，但是隨著(zhù)芭蕉芋的深度開(kāi)發(fā)利用，也有發(fā)現商機的人覺(jué)得，芭蕉芋作為高價(jià)值淀粉，同樣可以精加工成袋裝粉條粉絲進(jìn)行市場(chǎng)銷(xiāo)售，也是一種增收的渠道。

2019年就有客戶(hù)朋友想要成立一家小型的芭蕉芋粉絲加工廠(chǎng)，根據自己家里種植的幾畝芭地，當年共收獲6000多公斤的芭蕉芋，再從周?chē)姆N植戶(hù)手里收購來(lái)5000多公斤，配了一套小型的芭蕉芋淀粉加工設備和粉絲加工機器，順利開(kāi)工，制成芭蕉芋粉絲1300多公斤，在得到當地縣政府的政策扶持下，并搭借電商平臺的優(yōu)勢，原料新鮮、品質(zhì)優(yōu)良的農家芭蕉芋粉絲在短短一個(gè)多月，就全部售空。

后續的一年，他擴大了種植面積，將原先的小型粉絲廠(chǎng)進(jìn)行改革擴建，準備開(kāi)始大規模的生產(chǎn)加工芭蕉芋粉絲。與當地村民簽訂保價(jià)收購協(xié)議，再從周邊鄉鎮集中收購芭蕉芋原料，達到5萬(wàn)多公斤。

生產(chǎn)加工量的提高，使得相關(guān)的配套設施、淀粉加工設備和粉條粉絲機器全部升級換代，從原先的半自動(dòng)淀粉加工和小型半人工粉絲加工機器改換成中檔自動(dòng)化的淀粉加工和粉絲加工生產(chǎn)線(xiàn)。不僅大大提高了芭蕉芋粉絲產(chǎn)量，還將芭蕉芋粉絲的質(zhì)量口感提升了等級。經(jīng)過(guò)充分浸泡磨洗、過(guò)濾蒸煮、自動(dòng)烘干等精制工序做出來(lái)的芭蕉芋粉絲，粉質(zhì)潔白透明，彈牙爽口，風(fēng)味絕佳，在當地打出了不小的名氣，也成為送禮佳品，在全國市場(chǎng)也廣受歡迎。

小小不起眼的芭蕉芋通過(guò)專(zhuān)業(yè)加工設備的標準化生產(chǎn)，帶來(lái)了豐厚的經(jīng)濟效益，也帶動(dòng)了周邊種植戶(hù)的種植熱情，改變提高了芭蕉芋粉絲加工產(chǎn)業(yè)規模，為很多人的生活帶來(lái)了改變。

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